FLOWER FAIRIES

10 τρόποι για να φορέσετε ένα κασκόλ

Scarf Tying In 10 Ways

Συνταγή: η Λευκή Σούπα

Jane Austen's greek fan club: Συνταγή: η Λευκή Σούπα

Η Λευκή Σούπα ήταν το κύριο πιάτο στους χορούς τον καιρό της Τζέιν Όστεν, αναφέρεται, μάλιστα, και στην "Περηφάνια και Προκατάληψη".
Το χάιλαϊτ του δείπνου του χορού, ήταν αυτή η κρεμώδης σούπα, εμπλουτισμένη με μοσχάρι και αμύγδαλα. Μπορούσες να τη βρεις στα πιο αριστοκρατικά τραπέζια από τον μεσσαίωνα και μετά, και οι προηγούμενες μορφές της, γνωστές ως "Potage à la Reine" ή "Blancmange" ήταν διακοσμημένες με σπόρους ροδιού και φέτες λεμόνι. 

Γλυκό "τηγανητό γάλα"

Υλικά

1 lt γάλα

150 γραμμάρια ζάχαρη

125 γραμμάρια αλεύρι

λεμόνι

1 ξυλάκι κανέλα

 

Εκτέλεση

Βράζουμε τα 3/4 του γάλακτος με τη φλούδα λεμονιού και την κανέλλα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το αλεύρι και το υπόλοιπο γάλα. 

Όταν βράσει το γάλα, προσθέτουμε τα υλικά του βήματος 2, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί και τα περνάμε ένα κόσκινο ή ψιλό σουρωτήρι.

Τα ξαναβάζουμε στη φωτιά όλα μαζί και μόλις αρχίζει να βράζει, αφήνουμε  για 1 ακόμα λεπτό(πρέπει συνεχώς να ανακατεύουμε για να μην κολλήσει στο δοχείο) και κατεβάζουμε από τη φωτιά, τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με λίγο ζάχαρη άχνη από πάνω. Το αφήνουμε να κρυώσει και αφού έχει κρυώσει και σκληρύνει το κόβουμε σε τετράγωνα 3-4 cm, το περνάμε  από το αλεύρι και το χτυπημένο αυγό και  τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Σερβίρεται ζεστό και πασπαλισμένο με κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλλα.

 

Σαπούνι γλυκερίνης με γάλα κατσίκας

info : facebook.com/flowerfairiestales

Σπρέι προσώπου

για να σετάρεις το μακιγιάζ σου
για να αναζωογονήσεις και να δροσίσεις το πρόσωπο σου
για ενυδάτωση μετά τον καθαρισμό

info :  facebook.com/flowerfairiestales

Μάσκα μαλλιών με ελαιόλαδο (απλή και αποτελεσματική)

Απλώστε ελαιόλαδο στα μαλλιά σας τούφα -τούφα τρίβοντας ελαφρά και με τις δυο παλάμες μέχρι να καλυφθεί όλο το μαλλί με λάδι.
Χτενίστε με τα δάκτυλα σας και μετά με χτένα, αν έχετε μακριά μαλλιά πιάστε τα με ένα κλάμερ στην κορυφή του κεφαλιού.
Τυλίξτε το κεφάλι σας με νάιλον μεμβράνη και μετά με μια πετσέτα.
Αφήστε το λάδι στα μαλλιά σας όση περισσότερη ώρα μπορείτε και όλο το βράδυ να μείνει τόσο το καλύτερο. Αν θέλετε μπορείτε να συνεχίστε με βαφή μαλλιών (χωρίς να λουστείτε), αν όχι, βάλτε κατευθείαν σαμπουάν στα μαλλιά σας και συνεχίστε το λούσιμο κανονικά με χλιαρό νερό.
Το αποτέλεσμα είναι φανταστικό!!

Τα 6 είδη τροφών που πρέπει να τρώμε καθημερινά

1. Πρωτεΐνες για κυτταρική ανανέωση

Οι πρωτεΐνες παίζουν εξαιρετικά σημαντικό ρόλο για πετυχημένη διατροφή που θα εξασφαλίζει υγεία, ομορφιά και νιάτα. Ο οργανισμός δεν μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς πρωτεΐνη αλλά ούτε να έχει ενέργεια. Εξάλλου, η ίδια η ετυμολογία της λέξης πρωτεΐνη (protein) -προέρχεται από τη λέξη πρώτος-δηλώνει ότι αποτελεί βασικό συστατικό κάθε ζωντανού κυττάρου. Περιορίστε λοιπόν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και προτιμήστε το κοτόπουλο χωρίς την πέτσα, τη γαλοπούλα, ακόμα και τα όστρακα και τα θαλασσινά.

2. Υδατάνθρακες για ενέργεια

Η πιο σημαντική πηγή ενέργειας είναι οι υδατάνθρακες, το άμυλο και η ζάχαρη. Προτιμήστε όμως τους σύνθετους υδατάνθρακες όπως είναι τα φρούτα με τη φλούδα (αν τρωτε τη φλούδα πάρτε βιολογικά), τα φασόλια, τα όσπρια αλλά και η βρώμη. Η ζάχαρη που προσλαμβάνουμε από κατεργασμένα γεύματα, σνακ, αναψυκτικά, ζυμαρικά προκαλεί μακροπρόθεσμα ρυτίδες και γήρας. Η διατήρηση του ζαχάρου στο αίμα σε καλά επίπεδα είναι μια από τις καλύτερες «αντιγηραντικές κρέμες».

3. Ωμεγα-3 λιπαρά για κυτταρική σταθεροποίηση

Ο σολομός, οι σαρδέλες, οι αντσούγιες αλλά και οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και το αβοκάντο είναι εξαιρετικές πηγές ω-3 λιπαρών. Έχουν τη μοναδική ικανότητα να σταθεροποιούν την κυτταρική μεμβράνη και ταυτόχρονα είναι εξαιρετικά αντιφλεγμονώδη που βοηθούν τον οργανισμό να αναπτύξει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.

4. Καροτινοειδή για ανάπτυξη και ανανέωση των κυττάρων

Τα καροτινοειδή δίνουν αυτό το πορτοκαλοκόκκινο χρώμα στα φρούτα και στα λαχανικά, στα αβγά και στα ψαρικά (γαρίδες, καραβίδες).Τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το παντζάρι, το λάχανο, είναι εξίσου πλούσια σε καροτινοειδή. Όλες αυτές οι τροφές έχουν αυξημένη αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητες σε αυτό το πρόγραμμα.

5. Φλαβονοειδη για προστασία της κυτταρικής μεμβράνης

Τα κρεμμύδια, τα μήλα, το τσάι, το κόκκινο κρασί, τα βότανα, το γκρέιπφρουτ είναι εξαιρετικά φλαβονοειδή, τα οποία έχουν την εντυπωσιακή ικανότητα να προστατεύουν την κυτταρική μεμβράνη και βοηθούν στη διατήρηση του σφριγηλού και υγιούς δέρματος.

6. Φύτρες δημητριακών - αξεπέραστη κυτταρική ανανέωση

Τα πιο θρεπτικά συστατικά των δημητριακών βρίσκονται στις φύτρες τους πριν αυτά μεγαλώσουν και έχουν πολύ σημαντική αντιοξειδωτική δράση.  

ΤΕΛΕΙΟ

Αβοκάντο : φυσική πηγή ομορφιάς

Το αβοκάντο ως  προϊόν ομορφιάς έχει αναγνωριστεί από την αρχαιότητα από τους  Αζτέκους, τους Ίνκας και τους Μάγιας. Διαβάστε τους  5 πιο δημοφιλείς λόγους που κάνουν το αβοκάντο ισοδύναμο της ομορφιάς  :

1. Προσφέρει υγιή και όμορφα μαλλιά
Ξέρετε γιατί υπάρχουν τόσα πολλά σαμπουάν, και μαλακτικά μαλλιών στην αγορά, με αβοκάντο ως το κύριο συστατικό τους; Αυτό συμβαίνει γιατί περιέχει βιταμίνες Α, Β, C, Ε και Κ. Tρέφει το τριχωτό της κεφαλής και ενισχύει τις ρίζες των μαλλιών, λόγω της περιεκτικότητας του σε πρωτεΐνες, αμινοξέα και λιπαρά οξέα.

2. Είναι ιδανικό για το δέρμα σας
Αν  είστε από τις γυναίκες που επισκέπτονται συχνά τα σαλόνια ομορφιάς και τα spa, θα ξέρετε γιατί χρησιμοποιούν έλαια από αβοκάντο για μασάζ στο σώμα. Αφαιρούν τα νεκρά κύτταρα του δέρματος. Αυτό συμβαίνει γιατί το έλαιο που βρίσκεται σε αυτό το φυσικό προϊόν ομορφιάς,  διαθέτει ενυδατικές και μαλακτικές  ιδιότητες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και ως αντηλιακό για το σώμα σας.

3. Καθαρίζει τον οργανισμό από μέσα
Όλοι έχουμε ακούσει ξανά και ξανά από εμπειρογνώμονες πως μια καλή διατροφή για να έχετε λαμπερό δέρμα που ακτινοβολεί από μέσα, είναι αυτή που περιέχει, εκτός των άλλων, και αβοκάντο. Καταναλώστε το όσο πιο πολύ μπορείτε,  για να πάρετε τη δόση της βιταμίνης Ε και να νιώσετε όμορφες εκ των έσω.

4. Έχει αντιγηραντικές ιδιότητες
Διαλέξτε οποιαδήποτε υψηλής ποιότητας αντιγηραντική κρέμα και θα δείτε πως το αβοκάντο αποτελεί ένα από τα πολλά συστατικά της. Ξέρετε γιατί; Επειδή τα ω-3 λιπαρών οξέων σε αυτό, έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες που όχι μόνο θα βοηθήσουν να κρατήσετε το δέρμα σας νεανικό, αλλά θα προσθέσει επίσης όγκο στο δέρμα σας, κάνοντάς το να φαίνεται πιο φρέσκο από ποτέ. Επίσης, το υψηλό ποσοστό της βιταμίνη C , επανορθώνει και αναζωογονεί το δέρμα.

5. Απαλύνει τα πρησμένα μάτια
Τα πρησμένα μάτια φανερώνουν όσο τίποτα άλλο την κούραση. Η χρήση όμως του αβοκάντο, μπορεί να βοηθήσει στην ανανέωση των κυττάρων του δέρματος και στην προστασία του κολλαγόνου του. Αυξάνει επίσης την κυκλοφορία του αίματος, μία διαδικασία που είναι απαραίτητη για να φαίνονται πιο ξεκούραστα τα μάτια σας.

Τρεις μπανάνες την ημέρα προφυλάσσουν από τις ασθένειες των αγγείων

Η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε κάλιο, όπως είναι η μπανάνα , μειώνει τον κίνδυνο κατά 21% για εγκεφαλικό επεισόδιο και κατά 8% για έμφραγμα.

Σύμφωνα με έρευνα Βρετανών και Ιταλών γιατρών που δημοσιεύεται στο “Journal of the American College of Cardiology”, κατόπιν ανάλυσης 10 διατροφικών μελετών, που δημοσιεύτηκαν μεταξύ 1996 και 2009 και στις οποίες συμμετείχαν περίπου 280.000 ενήλικες, οι επιστήμονες συμπέραναν, ότι οι τροφές που περιέχουν πολύ κάλιο, προφυλάσσουν από...τις ασθένειες των αγγείων.

Αλλες καλές πηγές καλίου είναι η σόγια, τα βερίκοκα, τα αβοκάντο, το άπαχο γιαούρτι, ο χυμός από δαμάσκηνα, καθώς και τα ξερά φασόλια και ο αρακάς.

Δυόσμος ο αρωματικός

O δυόσμος ανήκει στην οικογένεια της μέντας και έχει τις ίδιες αρωματικές ιδιότητες. Mαζί με το βασιλικό, είναι από τα πιο διάσημα αρωματικά χόρτα. Φυτρώνει μόνος του σε υγρούς και ορεινούς τόπους, αλλά συνήθως καλλιεργείται σε κήπους και σε γλάστρες, μαζεύεται όλο το χρόνο και μπορούμε να τον έχουμε πάντα φρέσκο σε μια γλάστρα, ή να τον αποξεράνουμε σε ένα βάζο, για να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική ως καρύκευμα. 

Στον δυόσμο αποδίδονται πολλές ευεργετικές ιδιότητες, όπως καταπολέμηση των πόνων του στομάχου και των κολικών του νεφρού, της ναυτίας, του λόξυγκα . Επίσης προσφέρει πολλά κατά της νευρώσεων και τις διάφορες εκδηλώσεις της: πονοκέφαλοι, αϋπνίες, σπασμοί, τρεμούλες, ημικρανίες, ταχυπαλμίες. Τονώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, του ήπατος και της χολής, βοηθά στην αποβολή των εντερικών αερίων. Χρησιμοποιείται κατά της διάρροιας, των πόνων της περιόδου και για την ανακούφιση από ρευματισμούς, σε περιπτώσεις αμυγδαλίτιδας, ουλίτιδας και φλεγμονές του ρινοφάρυγγα. Επίσης, ανακουφίζουν τους πόνους των ρευματισμών αν τα τρίψουμε στις κλειδώσεις και σταματούν τον πονοκέφαλο αν τα τρίψουμε στο μέτωπο.
Είναι τονωτικός, χωνευτικός, καταπραϋντικό του στομάχου, αντισπασμωδικό, σταματάει τον λόξυγκα, ενώ η μάσηση των φύλλων του ανακουφίζει από τις ημικρανίες και τον πονόδοντο.

Εάν βάλουμε το δυόσμο σε χλιαρό νερό, μπορούμε να κάνουμε γαργάρα για να βοηθήσουμε στην θεραπεία της αμυγδαλίτιδας, της ουλίτιδας, καθώς και φλεγμονές του ρινοφάρυγγα.

Σιρόπι δυόσμου

Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε

•1½ φλιτζάνι νερό,

•1 φλιτζάνι ζάχαρη και

•1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο δυόσμο.

 Tα σιγοβράζετε για 3 λεπτά περίπου. Σουρώνετε το σιρόπι και το σερβίρετε με σόδα, τζιν και λεμόνι ή με αφρώδη οίνο.

Για ξεκούραστα πόδια

Aναμείξτε 50 ml αμυγδαλέλαιο με 30 σταγόνες αιθέριο έλαιο δυόσμου και κάντε με αυτό ένα απαλό μασάζ στις γάμπες και στα πέλματα. Mε αυτό τον τρόπο, θα καταπολεμήσετε την κακοσμία των ποδιών και την ανάπτυξη μυκητών.

 

Σπαθόλαδο: Ένα φυσικό "γιατρικό" με πολλές ιδιότητες

Αποτέλεσε το περίφημο ίαμα των αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες, ενώ το πρότειναν οι θεραπευτές της εποχής για την αντιμετώπιση της κατάθλιψης και του έλκους στομάχου. Αναγνωρισμένο για τις πολλές του ιδιότητες, το σπαθόλαδο κατάφερε να διατηρηθεί ως “απαραίτητο γιατρικό”, από αρχαιοτάτων χρόνων έως σήμερα, παρά το γεγονός ότι δεν είναι ευρέως γνωστό πού μπορεί να το βρει κανείς ή πώς να το παρασκευάσει.

Στην περιφέρεια, πολλοί είναι εκείνοι που το φτιάχνουν μόνοι τους. Στις αρχές Μαΐου και για περίπου έναν μήνα ανθίζει το σπαθόχορτο, ένα από τα σημαντικότερα λουλούδια της ελληνικής πανίδας. Το φυτό αυτό διακρίνεται, όχι μόνο για το έντονο κίτρινο χρώμα του, αλλά και για τις πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες - αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, στυπτικές και επουλωτικές.

Βοηθά δε σημαντικά, όπως λέγεται, στην αντιμετώπιση της ισχιαλγίας, των ρευματικών πόνων και των πόνων των αρθρώσεων κι έχει άριστες επουλωτικές ιδιότητες (συνίσταται για την επούλωση πληγών, μωλώπων και εγκαυμάτων πρώτου βαθμού).

Το σπαθόχορτο ή το βαλσαμόχορτο, όπως το γνωρίζει αρκετός κόσμος, αποτελεί το κύριο συστατικό του σπαθόλαδου που, σύμφωνα με τον Διοσκουρίδη, είχε και ιδιότητες αντικαταθλιπτικού. Στις ΗΠΑ, όπου καταγράφει υψηλές πωλήσεις, ύστερα από σχετκό πρόγραμμα του ABC News, τον Ιούνιο του 1997, το σπαθόλαδο αποτέλεσε το εναλλακτικό "πρόζακ" για την ήπια και μέτρια κατάθλιψη. Στη Γερμανία το σπαθόλαδο, που χρησιμοποιείται ως αντισπασμωδικό αλλά και για την αντιμετώπιση αϋπνιών, αποτελεί συχνά συνταγογραφούμενο από τους γιατρούς φάρμακο κατά της μελαγχολίας.

Μεταξύ άλλων περιέχει υπερικίνη και ψευδο-υπερικίνη, φλαβονοειδή (16% στα φύλλα), ξανθόνες, φαινολικά οξέα, αιθέρια έλαια (0,13% σε ολόκληρο το φυτό). Οι αναλγητικές ιδιότητες του βοτάνου είχε ειπωθεί πρώτα ότι οφείλονταν στις ουσίες hypericin, pseudohypericin και στα φλαβονοειδή, αλλά σύμφωνα με πρόσφατες φαρμακολογικές και κλινικές μελέτες τα αποτελέσματα επικεντρώνονται σε μια κυρίως δραστική ουσία του, τη hyperforin. Στην ομοιοπαθητική χρησιμοποιείται κυρίως σε νευραλγίες και τραυματισμούς νεύρων και γενικά συμπτωματολογία που ξεκινά από τραυματισμούς νεύρων, όπως απώλεια μαλλιών, κατάθλιψη και νευραλγία.

Το συγκεκριμένο φυτό κατά την περίοδο της ωρίμανσής του στους ορεινούς - κυρίως - όγκους μαζεύεται από τους παραγωγούς και με τη φυσική μέθοδο της ζύμωσης παρασκευάζεται το σπαθόλαδο, χωρίς καμία προσθήκη συντηρητικών ή άλλων ουσιών.

Το λάδι με το οποίο γίνεται η μείξη πρέπει να είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και όσο διαρκεί η έκθεσή του στο ήλιο να μην ανεβάσει την οξύτητά του, αλλά κυρίως να αποκτήσει ένα ιδιαίτερα βαθύ κόκκινο χρώμα.

Σήμερα αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα φυτικά και φυσικά προϊόντα που υποβοηθούν την υγεία του ανθρώπου. Ισχιαλγίες, πληγές, εγκαύματα, μώλωπες, στομαχικές διαταραχές, γαστρεντερίτιδες, ελαφράς μορφής έλκη, στομαχόπονοι, πόνοι των αρθρώσεων, αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές και πολλές ακόμη ιδιότητες το κατατάσσουν μεταξύ των πιο ωφέλιμων για τον άνθρωπο βοτανολογικών σκευασμάτων.

Επίσης, με το σπαθόλαδο γίνονται επαλείψεις ή ελαφρές εντριβές στο μέρος που πονά ή μπορούμε ακόμη να εφαρμόσουμε τοπικά επιθέματα με διαποτισμένη γάζα.

Επίσης, είναι ιδανικό για κάθε θεραπευτικό ή χαλαρωτικό μασάζ - μπορεί να εμπλουτισθεί με αιθέρια έλαια ανάλογα. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και πόσιμο, καθώς συνιστάται ιδιαιτέρως για τις κολίτιδες, την επώδυνη πέψη και τις ξινίλες του στομάχου.

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΠΑΛΙΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΠΑΛΙΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

Λικέρ αρμπαρόριζας: Χωνευτικό, ιδανικό για μετά το φαγητό

Υλικά:

1,5 λίτρο κρασί (κόκκινο ή ροζέ)

600 γρ. ζάχαρη

30-40 φύλλα αρμπαρόριζας

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε το κρασί σε κατσαρόλα. Μόλις αρχίσει να αφρίζει (λίγο πριν φτάσει σε σημείο βρασμού) ρίχνουμε  την ζάχαρη  και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει (2-3 λεπτά ακόμα).

 Μόλις λειώσει η ζάχαρη και αφρίσει το μίγμα, το κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την αρμπαρόριζα.

Το αφήνουμε να κρυώσει, στραγγίζουμε, το βάζουμε στα μπουκάλια και το διατηρούμε στο ψυγείο.

Σπιτικό λικέρ πορτοκάλι

Υλικά

• 4 φλούδες πορτοκαλιών
• 300 γρ. οινόπνευμα για ποτά
• 2 κούπες ζάχαρη
• λίγα γαρύφαλλα
• 2 ξυλάκια κανέλας
• 2 ποτήρια νερό

Παρασκευή :

Βάζουμε τις φλούδες του πορτοκαλιού μαζί με το οινόπνευμα σε ένα γυάλινο βάζο, για έξι μέρες.  Τα αφήνουμε για άλλες έξι μέρες. Στραγγίζουμε το μίγμα και το βάζουμε σε ένα μπουκάλι.  Μετά από έξι μέρες βράζουμε τη ζάχαρη, το νερό, τα γαρύφαλλα και την κανέλα και τα ρίχνουμε στο μίγμα μας.

Με τον ίδιο τρόπο γίνεται και το λικέρ μανταρινιού και το λικέρ λεμονιού.